Виноград Бияс айбатлы

Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Производство столовых и десертных вин. Куст сильнорослый. Лист средний, среднерассеченный, опушение сильное щетинистое, пятилопастный, редко трехлопастный. Гроздь средней массой 293,8 г., коническая, среднеплотная и рыхлая. Ягоды средней массой 2,8 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 20,4 г/100см3, титруемых кислот 5,2 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.75 баллов, прозрачное, светло-соломенного цвета, аромат фруктового направления, с оттенками персика, дюшеса, с нотками разнотравья. Вкус гармоничный, умеренной полноты, фруктово-пряный. Средняя урожайность 115 ц/га. Средняя поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.