Как выбрать сорт
Сорта винограда делят на столовые (для еды в свежем виде — крупная ягода, тонкая кожица) и технические (для вина и сока — выше сахаристость, меньше ягода). Отдельная категория — кишмишные сорта без косточек. По сроку созревания выделяют сверхранние (100–115 дней), ранние, средние и поздние: в северных регионах и средней полосе надёжны только ранние и сверхранние сорта, иначе ягода не успевает набрать сахар до осенних холодов. Для укрывного виноградарства важна не только зимостойкость, но и способность лозы вызревать за сезон.
На что смотреть в характеристиках Госреестра
В описании сорта винограда указывают срок созревания, морозостойкость (до какой температуры куст выдерживает без укрытия), устойчивость к милдью и оидиуму, урожайность с куста и сахаристость ягоды — эти цифры определяют, подойдёт ли сорт для вашего климата без укрытия на зиму.
Частые болезни и вредители
- Милдью (ложная мучнистая роса) — главная угроза винограда во влажное лето.
- Оидиум — грибковое заболевание, поражает листья и ягоды в жару.
- Виноградный войлочный клещ — вызывает вздутия на листьях.
- Гроздевая листовёртка — повреждает завязи и ягоды гроздей.
Когда сажать
Саженцы винограда высаживают весной, когда почва прогреется до 10 °C и минует угроза заморозков (конец апреля – май), либо осенью за 3–4 недели до устойчивых холодов с обязательным укрытием на зиму.