Парша

Парша картофеля — бактериальное или актиномицетное заболевание, поражающее клубни в процессе вегетации и при хранении. Распространена в почвах нейтральной и слабощелочной реакции, приводит к снижению качества и товарности урожая.

Возбудитель

В России парша картофеля чаще всего вызывается актиномицетами рода Streptomyces, в том числе S. scabies. Существуют и бактериальные возбудители из семейства Xanthomonadaceae (Xanthomonas spp.) на других культурах.

Симптомы

• На поверхности клубней картофеля образуются шероховатые, покрытые коркой пятна коричневого или чёрного цвета
• При сильном поражении кожура становится бугристой и трескается
• Внутрь клубня инфекция проникает редко; поражение остаётся поверхностным
• Поражённые участки имеют вид кровоточащих ран или бородавчатых образований

Условия развития

Развитию парши способствует нейтральная и щелочная реакция почвы, температура почвы 18—25 °C, избыток органических удобрений и влага в период формирования клубней (июнь—август). Возбудитель сохраняется в почве на растительных остатках и может оставаться жизнеспособным много лет. Распространяется через почву, поливную воду и растительные остатки.

Вредоносность

Парша не влияет на лежкость клубней, но снижает их товарность и пригодность для продажи. При сильном поражении клубни могут быть непригодны для семенных целей. Экономический ущерб определяется потерей товарного вида урожая.

Меры защиты

• Использование здорового посадочного материала и сортов, устойчивых или толерантных к парше
• Снижение pH почвы путём внесения кислых удобрений (аммиачной селитры) при выращивании на щелочных почвах
• Правильный режим орошения — избегать избыточной влаги в период клубнеобразования
• Соблюдение севооборота — пауза в 3—4 года перед возвратом картофеля на то же поле
• Санитарная обработка хранилищ и тары