Виноград Сале аганын кара

Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Производство столовых и десертных вин. Куст слаборослый. Лист средний, очень сильнорассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный или семилопастный. Гроздь средней массой 321,5 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 2,9 г., округлые, темно-красно-фиолетовые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,0 г/100см3, титруемых кислот 5,4 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.78 балла, прозрачный, гранатового цвета с вишневым оттенком, аромат пряно-ягодного направления, с оттенками сливы, вишни и смородины. Вкус гармоничный, полный, бархатистый. Средняя урожайность 95 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом, слабая милдью и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.