Виноград Мурза изюм

Местный сорт Республики Крым. Среднего срока созревания, технического направления использования. Изготовление столовых и крепленых вин. Представляет интерес как купажный виноматериал для белых портвейнов. Куст слаборослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение отсутствует, пятилопастный. Гроздь средней массой 293,5 г., коническая, плотная. Ягоды средней массой 3 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 22,5 г/100см3, титруемых кислот 5,2 г/дм3. Дегустационная оценка образца молодого виноматериала 7.7 баллов, прозрачный, соломенный цвет, умеренный аромат, цветочно-фруктового направления. Вкус легкий, фруктовый. Средняя урожайность 138,3 ц/га. Средняя поражаемость милдью, высокая оидиумом и серой гнилью. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -21оС.