Виноград Капитан яни кара

Включён в реестр по Северо - Кавказскому (6) региону. Позднего срока созревания, технического назначения использования. Для производства высококачественных оригинальных столовых и десертных красных марочных вин с пряными тонами, а также для приготовления сока. Куст сильнорослый. Лист крупный, очень сильнорассечённый, опушение щетинисто-паутинистое среднее, семилопастный. Гроздь средней массой 340 г., цилиндроконическая (лопастная), плотная. Ягода средней массой 2,6 г., округлая, сине-чёрная, сочная, привкус травянистый. Семя имеется, 2 шт. В них содержится: сахаров 21 г/л, титруемых кислот 6,2 г/дм3. Дегустационная оценка вина сухого 7,9 баллов. Средняя урожайность 132,0 ц/га. Поражается милдью, серой гнилью и оидиумом. Средняя устойчивость к гроздевой листовёртке, виноградному зудню. Зимостойкий, минимальная перенесённая температура до - 22 градусов.