Виноград Косоротовский

Автохтонный (аборигенный) сорт. Среднего срока созревания, технического направления использования. Сорт технологичен, не требует специальных дополнительных агроприемов. Является хорошим виноматериалом для столовых и игристых вин. Куст сильнорослый. Лист большой, сильнорассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 278 г., цилиндрическая, иногда коническая, крылатая, средней плотности. Ягоды средней массой 3,3 г., широкоэллиптичсекие, зеленовато-белые, при полной зрелости приобретают светло-желтый оттенок, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 21,2 г/100см3, титруемых кислот 7,3 г/дм3. Столовые вина имеют красивую окраску, легкие, гармоничные с плодовым ароматом. Дегустационная оценка сухого вина 8,7 баллов. Бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Тонкий аромат полевых трав и цветов. Вкус полный, гармоничный, приятное послевкусие. Средняя урожайность 92 ц/га. Средняя поражаемость оидиумом, милдью, черной пятнистостью и серой гнилью. Не устойчив к корневой филлоксере. Применяется только в укрывной культуре.