Виноград Ассиртико

Местный сорт Республики Крым. Средне-позднего срока созревания, технического направления использования. Высокое содержание сахара в ягодах, для создания сухих столовых вин с ароматом лимона, миндаля. Куст сильнорослый. Лист средний, слаборассеченный, опушение слабое паутинистое, трехлопастный. Гроздь средней массой 168 г., цилиндро-коническая (лопастная), плотная. Ягоды средней массой 2,1 г., округлые, зелено-желтые, сочные. Сок бесцветный. Имеются мелкие семена. В ягодах содержится: сахаров 22,6 г/100см3, титруемых кислот 6,1 г/дм3. Дегустационная оценка сухого вина 7.9 балла. Средняя урожайность 92 ц/га. Выше средней поражаемость милдью, оидиумом и серой гнилью. Средняя повреждаемость гроздевой листоверткой и виноградным зуднем. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -22оС.