Виноград Педро хименес

Интродуцирован из Испании. Среднего срока созревания, технического направления использования. Пригоден для производства белых сухих и крепленых вин. Благодаря высокому содержанию сахара в ягодах производят вина типа Херес, Малага. Куст сильнорослый. Лист большой, сильнорассеченный, опушение сильное паутинистое, пятилопастный. Гроздь средней массой 126 г., цилиндрическая, с небольшим крылом, средней плотности. Ягоды средней массой 1,67 г., округлые, желто-золотистые, сочные. Сок бесцветный. Имеются средние семена. В ягодах содержится: сахаров 26,3 г/100см3, титруемых кислот 4,7 г/дм3. Средняя урожайность 53,37 ц/га. Средняя поражаемость серой гнилью, милдью и оидиумом. Средняя повреждаемость гроздевой листоверткой и паутинным клещом. Зимостойкий, минимальная перенесенная температура до -14,3оС.