Как выбрать сорт
Сорта картофеля делят по сроку созревания: ранние выкапывают через 45–65 дней после всходов, среднеранние и среднеспелые — через 70–100 дней, поздние хранятся дольше всех, но требуют длинного сезона. Для регионов с коротким летом (Урал, Сибирь, Северо-Запад) выбирайте сорта до 80–90 дней вегетации — иначе клубни не успеют набрать массу и лёжкость упадёт. Второй параметр — назначение: столовые сорта делят по типу мякоти (рассыпчатая для пюре и жарки, плотная — для салатов и супов), есть и технические сорта с высоким содержанием крахмала для переработки.
На что смотреть в характеристиках Госреестра
В описании сорта из Госреестра важны регион допуска (совпадает ли с вашим), урожайность по годам испытаний, товарность и лёжкость при хранении, устойчивость к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде и фитофторозу — эти признаки указаны прямо в характеристике и определяют, придётся ли обрабатывать посадки фунгицидами.
Частые болезни и вредители
- Фитофтороз — главная угроза во влажное лето, поражает ботву и клубни.
- Колорадский жук — повреждает листья, особенно на ранних сортах.
- Парша обыкновенная и серебристая парша — снижают товарный вид клубней.
- Проволочник — портит клубни при выращивании после злаковых сидератов.
Когда сажать
Картофель сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 7–8 °C — в средней полосе это обычно конец апреля – первая половина мая, в Сибири и на Урале — вторая половина мая. Ранние сорта высаживают в первую очередь, чтобы успеть получить урожай до массового распространения фитофторы.
