1Цены в регионах участников: розница 500–700 руб/кг, опт 400–600 руб/кг; краснодарскую клубнику продают по 600–800 руб/кг.
2Себестоимость грунтовой клубники у автора ветки — 116 руб/кг, при опте 400 руб/кг (от 10 кг) он в хорошем плюсе; тепличная — порядка 450 руб/кв.м, точно не считали.
3Купчиху автор продаёт по 700 руб/кг как деликатес, но ягоды мало; клиентов заранее предупреждают об её «изюменке». Местную клубнику в среднем продают на 20% дороже, а постоянные клиенты берут в любом случае.
4Про нематоду мнения разошлись: одни считают, что некоторые сорта к ней особенно уязвимы, другие — что при заражённом участке она придёт на любой сорт. Главное — брать посадочный материал без нематоды.
5Из новых сортов обсуждали Сандру, Лючию, Александру, Лию Сахарную, Деликсию (ремонтантная); все ранние, при возвратных заморозках есть риск. Клери первогодки на буграх цвели, но первые цветоносы побило морозом; предложено укрывать плёнкой на балагане и снимать её в июне.
Ситуация
У1
У1Участник 1автор вопроса
В этом году какой-то сильный ажиотаж на клубнику у нас. Цена низкая: выставил по 500 розница и 400 опт.
20:18
Что посоветовали
46 сообщений
У2
У2Участник 2
Я буду пробовать 600 розница, 400–450 опт.
20:22
У1
У1Участник 1автор вопроса
У нас тут краснодарскую продают по 600–800 руб/кг. Местные фермеры уже выставили цены: опт 600, розница 700.
20:23
У1
У1Участник 1автор вопроса
Это я только со своей политикой доступных цен на фермерскую продукцию играюсь 😂
20:23
У2
У2Участник 2
Меня тоже гложет такая цена. Но сейчас закупают на новый участок всё с нуля, и я понимаю, что 600 руб/кг — нормальная цена.
20:24
У1
У1Участник 1автор вопроса
У меня себестоимость в этом году 116 руб/кг. С учётом продажи по 400 руб/кг даже так я в хорошем плюсе. Да и от клиентов отбоя нет, выручку стабильно делаем высокую.
20:25
У1
У1Участник 1автор вопроса
В этом году подключаем безнал и кассовый аппарат для выездной торговли, а то переводы на карту надоели.
20:25
У2
У2Участник 2
Это тепличная себестоимость?
20:27
У1
У1Участник 1автор вопроса
Грунтовая. Тепличная ранняя, поэтому и цена выше. Честно, не считал пока себестоимость, но не очень высокая. Теплицу каждый год модернизируем, что-то меняем, сложно считать. Но порядка 450 руб/кв.м.
20:27
У1
У1Участник 1автор вопроса
Excel-таблички придумал гений 😂 Более того, ведём ряд журналов в них с функциями и модулями: заказы, выборка продукции, отпуск потребителю и т.д.
20:29
У3
У3Участник 3
Прям вот нет отбоя по 500?
20:31
У1
У1Участник 1автор вопроса
Все берут оптом от 10 кг, у нас цена 400 руб/кг. Средний чек на клубнику 4000 руб. Отбоя нет) Даже не факт, что ягоды хватит всем...
20:31
У1
У1Участник 1автор вопроса
Купчиху только продаём по 700 руб/кг, деликатес) Но и её мало. Ещё предлагаем сопутствующие товары: зелень, огурчик, томат (если есть) и другие овощи.
20:32
У2
У2Участник 2
Есть фото в лотке?)) Я как-то раз пробовал продавать, так она на фоне обычной не айс смотрится.
20:34
У1
У1Участник 1автор вопроса
Не, в этом году она у меня впервые. Цветёт, конечно, Купчиха мощно, уже ягоды крупнеют. Главное — вкус, и мы сразу предупреждаем о её «изюменке».
20:34
У2
У2Участник 2
У меня Купчиха посажена для домашних.
20:35
У3
У3Участник 3
Тоже хочу Купчиху попробовать. Хотя я слышала, есть более устойчивая земклуника.
20:35
У1
У1Участник 1автор вопроса
Ничего так, главное — без нематоды найти... Рассады даёт много, я собирал 20 штук с куста.
20:35
У2
У2Участник 2
Я бы не сказал, что она капризная к корневым.
20:35
У1
У1Участник 1автор вопроса
Да вообще не капризная.
20:36
У3
У3Участник 3
Не к корневым, а именно к нематоде. Сама автор сорта рассказывала про неё.
20:36
У1
У1Участник 1автор вопроса
Ну у нас без нематоды пока...
20:37
У2
У2Участник 2
Ну это такое, абстрактное) Если есть нематода на участке, то она зайдёт в любой сорт.
20:37
У3
У3Участник 3
Я в этом году посадила усатую землянику Деликсию. Ремонтантная. Земклуники не хватает ещё)
20:39
У1
У1Участник 1автор вопроса
Сажаю как на юге: классические сорта) Претензий нет. Зачем придумывать колесо, когда кардиналы делают это за тебя 😁
20:40
У2
У2Участник 2
А всё равно чего-то хочется нового 😁
20:42
У1
У1Участник 1автор вопроса
Я смотрю на тренды в Италии: Сандра, Личия. Посадил их на размножение. Ещё Лия.
20:43
У3
У3Участник 3
У меня есть эти. Тоже Лючию взяла в этом году.
20:43
У1
У1Участник 1автор вопроса
Хвалят: ягода одна к одной и вкус.
20:44
У2
У2Участник 2
Я Александру хочу ещё.
20:44
У3
У3Участник 3
Александру тоже взяла.
20:44
У2
У2Участник 2
Я возьму у проверенных питомников 😁
20:45
У3
У3Участник 3
Это всё ранние, с нашими заморозками опасно.
20:45
У1
У1Участник 1автор вопроса
Клери тоже ранняя, ничего, цветёт и благоухает 😁
20:45
У3
У3Участник 3
Лию в Европе уже не взять, писали, что сняли её с производства.
20:45
У1
У1Участник 1автор вопроса
Лия Сахарная?
20:46
У2
У2Участник 2
Сегодня написали, что фурора не будет больше, так как поля в том году затопило. А я не успел взять её на пробу)
20:46
У1
У1Участник 1автор вопроса
Клери на земле не сажайте, это под уборку. У нас в Удмуртии зима была -45, Клери на буграх. Так что и ранние можно сажать первогодками.
20:48
У2
У2Участник 2
Вот Клери первогодка: 4–6 цветоносов дала. Первые прибило морозом, теперь ждём, какая ягода выйдет. А есть бугор второгодки, там 6–10 цветоносов (боюсь, мелочи насыплет).
20:58
У1
У1Участник 1автор вопроса
Как вариант — балаган под плёнку, а в июне плёнку убирать.
21:00
У2
У2Участник 2
Надо на цену смотреть у меня в районе в этот период.
21:01
У1
У1Участник 1автор вопроса
На местную всегда цена выше где-то на 20%. Да и если есть постоянные клиенты, то брать будут.
21:01
У1
У1Участник 1автор вопроса
Плюс еженедельный аналитический контроль показателей воды. Почва — два раза в год. Показатели: температура, влажность и т.д. — ежечасно.
23:28
Участник 3Мне нравится ваш подход, всё просчитываете)20:29
0 комментариев