Виноград Ассоль

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону. Очень раннего срока созревания, столового назначения. Рост кустов сильный. Лист большой, со средней рассеченностью, опушение отсутствует. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, средней массой 183 г. Ягода средняя, тупояйцевидная, темно-красно-фиолетовая, сочная. Привкус сортовой, сок бесцветный. Содержание сахаров - 17,2 г/100см3, кислот - 6,3 г/дм3. Дегустационная оценка свежего винограда 7,8 балла. Семя среднее, 2-3 шт. Средняя урожайность 116 ц/га. Транспортабельность средняя. Болезнями поражается в слабой степени, вредителями - в средней степени.