Картофель Уника

Уника — крупноплодный столовый сорт картофеля перуанского происхождения, в Госреестр РФ не включён. Клубни крупные, овальные, иногда неправильной формы, 400–750 г, при хорошем уходе до 1–1,5 кг. Кожура красно-малиновая или розовая, шероховатая, иногда сетчатая. Мякоть жёлтая или кремово-жёлтая, плотная, сочная, слабо разваривается. Крахмала около 13%. Вкус необычный, слегка солоноватый, иногда с лёгкой кислинкой. Куст мощный, высокий, 10–15 клубней в гнезде. Срок созревания в источниках указывают по-разному: чаще 80–95 дней, иногда 120–140 дней. Лёжкость высокая. Устойчив к фитофторозу ботвы и клубней, ряду вирусных болезней, переносит жару и кратковременную засуху, но профилактика фитофтороза в сырую погоду всё равно нужна. Требует плодородной почвы, полива при клубнеобразовании, подкормок и увеличенного расстояния между кустами. Недостаток — клубни неровные по размеру.